Der Anthroposoph Rudolf Hauschka hat einen interessanten Versuch unternommen.

Er nahm Töpfe aus Ton, Glas, Stahl, Gusseisen, Porzellan und Aluminium, kochte darin 20 Minuten lang normales Wasser und ließ es wieder auf 17 Grad abkühlen.

Dann ließ er Weizen in diesen verschiedenen Töpfen keimen.

Die Weizensprossen wuchsen am längsten und kraftigsten im Tontopf, gefolgt von Glas, Stahl und Gusseisen. Im Aluminiumtopf gediehen sie am schlechtesten.

Auch unternahm er den Versuch auf verschiedenen Herden.
Das Wasser, das auf Holzfeuer gekocht wurde, brachte die längsten und kräftigsten Weizensprossen hervor.

Diese Versuche zeigen, dass es gar nicht egal ist, mit was und wie gekocht wird.
In asiatischen Ernährungslehren wird auch immer wieder darauf hingewiesen, dass sich die Stimmung und Haltung der Köchin / des Kochs auf die Qualität der zubereiteten Speisen niederschlägt.

In den Industrieländern denken wir, dass Holzfeuer und Geschirr aus Ton dem Mittelalter angehören und wir so nicht mehr leben wollen / müssen. Vielleicht bedeutet es für uns aber in 2010 einen Fortschritt, die alten Erkenntnisse wieder aufleben und in unser Leben einfließen zu lassen....

Ich wünsche meinen Lesern einen wunderbaren Januar.
Der Winter stellt die Natur auf Ruhe und Warten ein. Keine großen Aktivitäten. Es wird früh dunkel, spät hell.
Wer kann, der sollte sich diesem Rhythmus anpassen.